川津幸子「百文字レシピ」

　川津幸子の料理本を購入したのは、今から10年ほど前だ。「わ、かんたん」「あ、おいしい」で少し修行をしたが、当時は、料理を作る時間なぞはなっかた。余裕がなかった。

　次に買ったのが「１００文字レシピ」だ。娘が就職して、家を出て行った時に持たせたのがこの「１００文字レシピ」である。結構重宝していると聞いたのはいつ頃だったかは、忘れた。

　昨今、少し時間の余裕ができたので、自分の手元にも置いておきたいと、文庫化したものを買った。そして改めて読み返してみて、作ってみたいと思ったメニューが２０ばかりあった。メニューの総計は１１０もある。自分の晩酌の肴くらいは、自分で作りたいと思っている。 
　「ビンボーDeli. (単行本) 」

という本も覗いてみたい。自分で作って、自分で食すことの幸せを味わうに躊躇することはないのだ。

                                                                                                                                                                               

区分	メニュ―	page	N
	合計		20
定番おかず	鶏肉の中華しょうゆ煮	14	1
定番おかず	ねぎ豚	18	1
定番おかず	焼きピ―マンのおかかじょうゆ	28	1
定番おかず	きのこの当座煮	28	1
定番おかず	わかめとしめじの煮びたし	29	1
定番おかず	さやいんげんのごまじょうゆ	29	1
アジアンごはん	中華風ひき肉カレ―	46	1
アジアンごはん	ねぎとハムのあつあつ油がけ	48	1
快速パスタ	いわしとトマトのソ―ス パスタ	58	1
きょうは何もしたくない	卵の甘辛焼き	74	1
フレンチ	サ―モンの皮なしキッシュ	96	1
イタリアン	パルメザンブレッド	108	1
イタリアン	きのこのアンチョビ炒め	112	1
ワインの友	いかのフリット	118	1
ワインの友	ピサラディエ―ル	122	1
ワインの友	ニュ―ヨ―クチキンサラダ	125	1
ワインの友	フェタチ―ズのオレガノ＆オリ―ブ油	127	1
デザ―ト	ピ―チス―プ	131	1
デザ―ト	ド―ナツ	132	1
デザ―ト	コ―ンミ―ルブレッド	132	1

           

100文字レシピ (新潮文庫) 著：川津 幸子 出版社:新潮社 発売日:2003/10 定価価格：¥620 価格：¥620 中古価格:¥148 ISBN/ASINコード : 4101218218